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關于舉辦ISO22000:2018食品安全管理體系及 HACCP管理體系內(nèi)審員培訓班的通知各企事業(yè)單位及有關人員： 食品鏈上的組織不斷面臨新的安全挑戰(zhàn)，隨著食品貿(mào)易的全球化，面對復雜多變的全球市場環(huán)境下，如何持續(xù)生產(chǎn)安全的食品，建立買家和供應商彼此的信心，保障消費者健康安全，ISO22000:2018新版標準的要求，在兼容組織的策略發(fā)展之下，將HACCP（危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預備步驟中的產(chǎn)品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結合,能幫助組織改善食品安全流程中的風險管理以改善其食品安全整體績效，且?guī)椭R別、減少和預防食品鏈中的食源性危害，采取預防性措施來實現(xiàn)食品安全。 2018年6月18日，ISO組織發(fā)布ISO22000:2018標準與ISO22000:2005相比，ISO22000:2018中的一些變化由HLS引起，而其他則是針對食品安全管理的特殊變動；ISO22000:2018與其他廣泛應用的如ISO9001和ISO14001均采用了相同的高級結構（HLS），因此與其他管理體系的整合會更加容易。此次修訂的2018版將在過渡期后代替ISO 22000:2005標準，過渡期將為3年。 【培訓對象】 企業(yè)中高層、生產(chǎn)負責人、質(zhì)量負責人、體系管理人員、食品行業(yè)從業(yè)人員及建立實施和管理食品安全管理體系相關人員、負責企業(yè)內(nèi)部審核及供應商審核及相關人員。 【培訓內(nèi)容】 新版ISO22000：2018標準背景及食品安全現(xiàn)狀及挑戰(zhàn) 了解ISO22000：2018標準重要變化解析 掌握ISO22000：2018標準要求重點解析 掌握HACCP原則及建立HACCP計劃 熟悉食品安全管理體系審核策劃及審核實施 掌握食品安全管理體系審核方法和技巧 ISO22000：2018標準新增要求的審核 【培訓收益】 掌握ISO22000:2018標準的重要變化及標準要求的理解和實施 掌握HACCP原則及建立HACCP計劃 提升ISO22000:2018食品安全管理體系審核的能力 掌握ISO22000:2005轉(zhuǎn)版的流程及操作 課堂經(jīng)典案例分享及學員互動交流 掌握ISO22000:2018標準與其他管理體系標準整合的方法 掌握風險分析及危害分析及評價的方法 【培訓時間和地點】 時間：2019年07月19日—07月21日 地點：青島市，培訓具體地點開課前一周另行通知。 【培訓費用】 1500元/人（費用包含：培訓、教材、證書、發(fā)票等） 注：如需發(fā)票，請?zhí)峁╅_票資料；可代辦食宿，費用自理。 【考核與資格】 培訓合格的學員頒發(fā)的“ISO22000:2018食品安全管理體系內(nèi)審員資格證書”或“HACCP管理體系內(nèi)審員資格證書”二選一，全國通用，網(wǎng)上可查。 【報名事項】 各組織、單位及個人接到通知后，可通過QQ、微信、郵件等方式將填寫完整的報名回執(zhí)，回傳給會務人員進行報名登記，開課前一周統(tǒng)一發(fā)《報到通知》，參加學習時請準備1張身份證復印件。 【聯(lián)系方式】 聯(lián) 系 人: 翟老師 0532-66026518 13375561630（微信同號） 沈老師 0532-85675202 15563957923（微信同號) Q Q號 碼：2067343140 網(wǎng) 址：http://m.lxqcuat.com
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